鷄丼弁当
男子高校生大好きの丼もの弁当。しっかり味でご飯が進みます
このレシピの生い立ち
高校生息子が満足いく弁当を。朝から簡単にできるレシピを作りたくて
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高校生息子が満足いく弁当を。朝から簡単にできるレシピを作りたくて
鶏肉をサラダ油で焼く。両面焦げ目がつく程度まで、弱めの中火で蓋をして。
中まで火が通ってるかどうかは、箸を刺してみて、すーっと通ればOK。まだなら、酒を少量入れて蒸し焼きに
少し冷まして斜めにそぎ切り。
フライパンに◯の調味料を煮立てて、3を戻し入れて、軽く煮詰める
弁当箱にご飯を平たく入れて4をタレを絡めながら盛り付ける。紅生姜を散らして出来上がり
鷄を先に焼いて、切り分けてからたれを絡めることで、味がしっかり
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