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鷄丼弁当
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鷄丼弁当-レシピのメイン写真

鷄丼弁当

びわすけキッチン
びわすけキッチン @cook_40033915

男子高校生大好きの丼もの弁当。しっかり味でご飯が進みます
このレシピの生い立ち
高校生息子が満足いく弁当を。朝から簡単にできるレシピを作りたくて

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材料

  • 鷄もも肉 1/2枚
  • ◯醤油 大さじ1.5
  • ◯砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉をサラダ油で焼く。両面焦げ目がつく程度まで、弱めの中火で蓋をして。

  2. 2

    中まで火が通ってるかどうかは、箸を刺してみて、すーっと通ればOK。まだなら、酒を少量入れて蒸し焼きに

  3. 3

    少し冷まして斜めにそぎ切り。

  4. 4

    フライパンに◯の調味料を煮立てて、3を戻し入れて、軽く煮詰める

  5. 5

    弁当箱にご飯を平たく入れて4をタレを絡めながら盛り付ける。紅生姜を散らして出来上がり

コツ・ポイント

鷄を先に焼いて、切り分けてからたれを絡めることで、味がしっかり

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びわすけキッチン
びわすけキッチン @cook_40033915
2019/12/19 21:24に公開
小さかった子供が大人になり、何かと変化の時期留学から娘は戻ってきて、息子は長期休暇中は帰ってきます私は日々の仕事に追われながらも、おいしく!安く!をモットーに、新しい食材を使ったレシピに挑戦しながらがんばっています
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このレシピのキーワード

鶏肉 もも肉

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