カリフラワーのピクルス
奄美自然食本舗 @amamioshima
カレーのつけ添えにぴったり！！
和食にも洋食にも合わせやすく、常備菜におすすめです。
このレシピの生い立ち
奄美自然食本舗のきび酢を使用したレシピを紹介したいと思い考案しました。
カリフラワーのピクルス
カレーのつけ添えにぴったり！！
和食にも洋食にも合わせやすく、常備菜におすすめです。
このレシピの生い立ち
奄美自然食本舗のきび酢を使用したレシピを紹介したいと思い考案しました。
作り方
- 1
カリフラワーは、小房に分けて一口大に切り、3分ほど塩ゆでしてザルにとる。
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- 2
鍋にきび酢、塩、砂糖、水を入れて火にかけ、温める。
-
- 3
保存容器にカリフラワーと調味液を入れて、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
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コツ・ポイント
きび酢をしっかり沸騰させると酸味が飛んでしまうので、温める程度にしましょう。
鷹の爪やクミンをいれても風味がついて美味しいですよ！
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♥話題入り感謝♥常備菜や作り置きにも便利なカリフラワーのカレー風味のピクルスです♪お弁当の隙間埋めや箸休めの一品にも☆
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