蕪と菊芋とレーズンのアボカドカレー粉あえ

白雲堂 @787choahikihabuyama
レーズンの甘さがナイスです。
クリーミーなアボカドがマヨネーズのようです。
このレシピの生い立ち
蕪を購入したので、これを使って1品作ってみようと思いました。
蕪と菊芋とレーズンのアボカドカレー粉あえ
レーズンの甘さがナイスです。
クリーミーなアボカドがマヨネーズのようです。
このレシピの生い立ち
蕪を購入したので、これを使って1品作ってみようと思いました。
作り方
- 1
蕪はスライサーで薄く切り、粗塩(●)をまぶして20~30分置き、水けをしっかり絞る。菊芋は5mm幅に切り、茹でる。
- 2
1をボウルに入れ、種を除いてスプーンですくったアボカド、◎を加えてよくあえ、盛り付ける。
コツ・ポイント
※朝昼夕♪簡単♪さば水煮缶で豆乳鍋★1人分(ID : 19156639)、※塩麹マジックde蕪と干し柿の和え物(ID : 18308049)、※簡単♪昼夕♪蕪アボカドなめこの和え物(ID : 19225918)も参考にしてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20197194