全てレンジ塩ラーメン味さつま芋野菜丼
塩ラーメンのスープの味に野菜たっぷりさつま芋の甘味が意外とよく合う！ご飯少なめでも満足！ダイエット中の1人ランチにお勧め
このレシピの生い立ち
ミツロウさんの塩ラーメンの味がご飯にも合いそうと思ったので試しにマイレシピちゃんぽん味ドリア風と合わせてひき肉ではなく豚こまで作ってみたら美味しかったので記録した覚え書きレシピです。
全てレンジ塩ラーメン味さつま芋野菜丼
塩ラーメンのスープの味に野菜たっぷりさつま芋の甘味が意外とよく合う！ご飯少なめでも満足！ダイエット中の1人ランチにお勧め
このレシピの生い立ち
ミツロウさんの塩ラーメンの味がご飯にも合いそうと思ったので試しにマイレシピちゃんぽん味ドリア風と合わせてひき肉ではなく豚こまで作ってみたら美味しかったので記録した覚え書きレシピです。
作り方
- 1
ピーマンさつま芋玉ねぎは細切りにします（さつま芋は水にしばらくひたします
-
- 2
豚こまは少し刻んで酒小さじ1と片栗粉小さじ1くらいをからませておきます。
-
- 3
2に◎を加えてよく混ぜます。
-
- 4
ミニトマトは4つ切りにしておきます（今回は大きめだったので八つ切りで1個です）
-
- 5
3の上にミニトマトをのせます
-
- 6
1はさつま芋の水を切って△をあえておきます。
-
- 7
5の上に6を広げてふんわりラップをします
-
- 8
7をレンジ600wで4分加熱します
-
- 9
8をよく混ぜます（肉をよくほぐしながら混ぜて下さい）
-
- 10
ご飯の上に9をのせます（芋でボリュームアップするのでご飯は少なめで丁度いいです）
-
- 11
10の上にとろけるチーズをのせてふんわりラップをします
-
- 12
11をレンジ600wで2分くらい加熱してチーズをとかします（トースターで焼いても）
-
- 13
好みでごまを散らして完成です
-
- 14
ミニトマトは入れなくても大丈夫です。水を半分牛乳か豆乳にかえてドリア風にしても。
- 15
よく混ぜながら召し上がって下さい。
コツ・ポイント
野菜の種類と量は好みで調整して下さい。ひき肉でも大丈夫ですが刻んだ豚こまのほうが食感がありお勧めです。さつま芋をじゃがいもに変えたほうが塩ラーメンの味は楽しめますがさつま芋の甘味がよく合うし栄養的にもさつま芋がお勧めです。ご飯は冷やご飯でも
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