スモークサーモンとクリームチーズディップ

ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432

スモークサーモンの旨味と塩味、クリームチーズのなめらかなコク、レモンの酸味、香り爽やかなディップ。バゲットやクラッカーに
このレシピの生い立ち
スモークサーモンとクリームチーズのバゲットを少し前に作った。それもいいんだけど、混ぜて、レモンの酸味や香り、ヨーグルトで固さも調節しつつ、作ってみた。

スモークサーモンとクリームチーズディップ

スモークサーモンの旨味と塩味、クリームチーズのなめらかなコク、レモンの酸味、香り爽やかなディップ。バゲットやクラッカーに
このレシピの生い立ち
スモークサーモンとクリームチーズのバゲットを少し前に作った。それもいいんだけど、混ぜて、レモンの酸味や香り、ヨーグルトで固さも調節しつつ、作ってみた。

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材料

  1. スモークサーモン 1枚
  2. クリームチーズ 130g
  3. 玉ねぎ 25g
  4. ヨーグルト 30g
  5. 国産レモンの果汁 少量
  6. 国産レモンの皮 適量
  7. ホワイトペッパー(もしくは、ピンクペッパー) 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにする。スモークサーモンを1、5cm×1、5cmに切る。クリームチーズとヨーグルトを混ぜ合わせる。

  2. 2

    スモークサーモン、玉ねぎを入れて、更に混ぜ合わせる。レモンの皮を削って入れて、レモン汁を入れて混ぜたら出来上がり♪

  3. 3

    ホワイトペッパーなどをつぶして、バゲットやクラッカーなどに乗せて、お召し上がり下さい。

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ピーさんの゚ー゚゚
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簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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