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茄子のマスタードソース炒め
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茄子のマスタードソース炒め-レシピのメイン写真

茄子のマスタードソース炒め

ぱーるりんぐ
ぱーるりんぐ @cook_40095472

粒マスタードとお好み焼きソースでまろやかに仕上げたので冷めても美味しく食べれます
このレシピの生い立ち
茄子を洋風な感じにしたかったので
(*^^*)

粒マスタードとお好み焼きソースでまろやかに仕上げたので冷めても美味しく食べれます
このレシピの生い立ち
茄子を洋風な感じにしたかったので
(*^^*)

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茄子のマスタードソース炒め

ぱーるりんぐ
ぱーるりんぐ @cook_40095472

粒マスタードとお好み焼きソースでまろやかに仕上げたので冷めても美味しく食べれます
このレシピの生い立ち
茄子を洋風な感じにしたかったので
(*^^*)

粒マスタードとお好み焼きソースでまろやかに仕上げたので冷めても美味しく食べれます
このレシピの生い立ち
茄子を洋風な感じにしたかったので
(*^^*)

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材料

二人分
  1. 茄子 中2本
  2. ☆粒マスタード 大さじ半分
  3. ☆酒 大さじ1
  4. ☆お好み焼きソース(甘口の) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ☆の合わせダレを合わせておく

    • 茄子のマスタードソース炒め作り方1写真
  2. 2

    茄子を5ミリの輪切りか小さめの乱切りする

  3. 3

    多めの油を引いたフライパンで両面焼けたら☆のタレを入れてまんべんなく絡めお皿に盛り付ける

    • 茄子のマスタードソース炒め作り方3写真

コツ・ポイント

茄子に含む油が嫌な人はグリル焼きで油なしでしてアトでフライパンでタレを絡めても大丈夫です
(⌒‐⌒)

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ぱーるりんぐ
ぱーるりんぐ @cook_40095472
2016/07/19 21:15に公開
肉屋の自営業の嫁です(*^^*)基本的に店の残り物の肉をいかした料理が中心の投稿になる…かもしれません(^_^;)
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