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簡単!ささっとできるパラパラ納豆炒飯♪
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簡単!ささっとできるパラパラ納豆炒飯♪-レシピのメイン写真

簡単!ささっとできるパラパラ納豆炒飯♪

ラスクおじさん♪
ラスクおじさん♪ @cook_40094433

納豆入れるとネバネバしちゃわない?致しません♪納豆卵かけご飯にしてから強火で炒めたらいっきにパラパラ♪鰹節も香ばしい♪

このレシピの生い立ち
 実家では納豆を生卵とまぜてご飯にかけて食べる習慣があります。家庭の弱い火力のコンロでパラパラ炒飯作るには卵かけご飯を炒めるといいもの♪だったら納豆卵かけご飯を炒めたら、パラパラ納豆炒飯になるかも♪

納豆入れるとネバネバしちゃわない?致しません♪納豆卵かけご飯にしてから強火で炒めたらいっきにパラパラ♪鰹節も香ばしい♪

このレシピの生い立ち
 実家では納豆を生卵とまぜてご飯にかけて食べる習慣があります。家庭の弱い火力のコンロでパラパラ炒飯作るには卵かけご飯を炒めるといいもの♪だったら納豆卵かけご飯を炒めたら、パラパラ納豆炒飯になるかも♪

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簡単!ささっとできるパラパラ納豆炒飯♪

ラスクおじさん♪
ラスクおじさん♪ @cook_40094433

納豆入れるとネバネバしちゃわない?致しません♪納豆卵かけご飯にしてから強火で炒めたらいっきにパラパラ♪鰹節も香ばしい♪

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 実家では納豆を生卵とまぜてご飯にかけて食べる習慣があります。家庭の弱い火力のコンロでパラパラ炒飯作るには卵かけご飯を炒めるといいもの♪だったら納豆卵かけご飯を炒めたら、パラパラ納豆炒飯になるかも♪

納豆入れるとネバネバしちゃわない?致しません♪納豆卵かけご飯にしてから強火で炒めたらいっきにパラパラ♪鰹節も香ばしい♪

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 実家では納豆を生卵とまぜてご飯にかけて食べる習慣があります。家庭の弱い火力のコンロでパラパラ炒飯作るには卵かけご飯を炒めるといいもの♪だったら納豆卵かけご飯を炒めたら、パラパラ納豆炒飯になるかも♪

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材料

1~2人分
  • ご飯 1膳半
  • ネギ 1/2本
  • 卵(できればLサイズ) 1個
  • 納豆 1パック
  • 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/2~1杯
  • サラダ油 大さじ2杯
  • 醤油 小さじ2杯
  • 酒 大さじ1杯
  • 鰹節 適量
  • 塩コショウ(必要なら) 適量
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作り方

  1. 1

    ネギは縦半分にしたのを小口切りにしてね♪

    • 簡単!ささっとできるパラパラ納豆炒飯♪作り方1写真
  2. 2

    ボールに卵と鶏がらスープの素を入れてよくかき混ぜてね♪

    • 簡単!ささっとできるパラパラ納豆炒飯♪作り方2写真
  3. 3

    2に納豆を入れてかき混ぜてね♪

    • 簡単!ささっとできるパラパラ納豆炒飯♪作り方3写真
  4. 4

    3にご飯を入れてご飯全体に納豆卵が絡むようにまぜてね♪

    • 簡単!ささっとできるパラパラ納豆炒飯♪作り方4写真
  5. 5

    強火で熱したフライパンに油を加えてね♪十分油が熱くなったと感じたら4を投入してね♪ヘラで切るようにまぜながら炒めてね♪

    • 簡単!ささっとできるパラパラ納豆炒飯♪作り方5写真
  6. 6

    この程度のご飯の量ならあっという間にパラパラになるはず♪ネギを加えてかきまぜながら軽く炒めてね♪

    • 簡単!ささっとできるパラパラ納豆炒飯♪作り方6写真
  7. 7

    そしたら、醤油と酒を加えてかき混ぜてね♪味見をして必要なら塩コショウを加えて味を調え出来上り♪

    • 簡単!ささっとできるパラパラ納豆炒飯♪作り方7写真
  8. 8

    お皿に7を盛り付け、鰹節を上から散らしたらできあがり♪湯気で鰹節がゆらゆらしてうちに召し上がれ♪

    • 簡単!ささっとできるパラパラ納豆炒飯♪作り方8写真
  9. 9

    以前紹介したネギと卵だけのパラパラ炒飯♪
    レシピID : 19178692

    • 簡単!ささっとできるパラパラ納豆炒飯♪作り方9写真
  10. 10

    2016年10月20日
    「納豆チャーハン」カテゴリに承認されました♪ありがとうございました♪

    • 簡単!ささっとできるパラパラ納豆炒飯♪作り方10写真
  11. 11

    2017年5月14日
    「納豆」カテゴリに承認されました♪ありがとうございました♪

    • 簡単!ささっとできるパラパラ納豆炒飯♪作り方11写真

コツ・ポイント

 ご飯を炒める前にフライパンをめちゃ熱い状態にしておいてね♪
 以前、パラパラ炒飯をつくる際、ネギは最初に炒めたけど、最後に軽く炒めた方がネギの香りと歯応えが楽しめて美味しいかも♪
 私的には鰹節はマストアイテム♪
 

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ラスクおじさん♪
ラスクおじさん♪ @cook_40094433
2016/07/22 03:26に公開
 様々な事情で、親元を離れて生活している子ども達の日常的な支援を仕事にしています。余った食パンでラスクを作り始めたのがきっかけで、子ども達の「すげぇ、おいしい♪また作って!」と言ってくれる声や笑顔が嬉しくて、ついつい調子にのっておやつや夜食づくりを中心に試行錯誤しています♪2017年8月吉日、発酵同盟に加入♪No.5♪
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このレシピのキーワード

炒飯 ねぎ かつお節 卵 酒 納豆 ご飯

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