減塩で超簡単!たたききゅうりの塩昆布和え
まんまゆうママ @cook_40118493
きゅうりの大量消費メニューの一つです。味付けはポン酢と塩昆布だけです！
このレシピの生い立ち
料理上手な友達に以前たたくと味が染み込み易いと聞いたので、旦那のお弁当に使っている塩昆布と、ポン酢であえてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりの皮をピーラーで適当な間隔で剥き、包丁の持ち手の方で叩き割る
- 2
袋に材料を入れて揉む。空気を抜くとさらに良く染み込みます！
-
- 3
他のメニューを作っている間浸けおきして最後にお皿に盛るだけ。浸けなくても味は十分付きますよ！
コツ・ポイント
個人的に普通のポン酢は苦手なので、まいるどか昆布ポン酢が酸っぱくなくて食べやすいです。醤油使うより減塩ですよ！
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