さつまいものおはぎ

Name: さつまいものおはぎ
Yield: 8~10個
Cuisine: 日本語
Ingredients: もち米 1と1/3カップ; 米 2/3カップ; (もち米:米＝6:4の割合で合わせて2カップ); さつまいも 小1本; 塩 少々; きなこ 大さじ5; さとう 大さじ4; 塩 少々

箕面市の給食 @Minoh_kyushoku

子どものおやつにぴったり！
手作りでやさしい甘さのおはぎです。
このレシピの生い立ち
箕面市の保育所給食メニューです。
お米を使っているので、ゆっくり消化され、腹の持ちのよいおやつです。

さつまいものおはぎ

箕面市の給食 @Minoh_kyushoku

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材料

8~10個

もち米 1と1/3カップ
米 2/3カップ
(もち米:米＝6:4の割合で合わせて2カップ)
さつまいも小1本
塩少々
きなこ
きなこ大さじ5
さとう大さじ4
塩少々

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作り方

1

もち米と米を一緒に洗って2時間程度水につける。
2

■の材料を混ぜ合わせておく。
3

さつまいもは皮をむき1cm角に切って水にさらす。
4

炊飯器に水切りした米、切ったさつまいも、2カップの水を入れて普通どおり炊く。
5

炊きあがったごはんに塩を加え、米の粒が残るぐらいすりこぎなどで粗くつぶす。
6

俵型に丸めて、混ぜ合わせた■のきなこをまぶす。

コツ・ポイント

給食では薄味を心がけています。
お好みで材料や味付けを調整してください。

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つくれぽ

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箕面市の給食 @Minoh_kyushoku

2016/08/05 08:34に公開

箕面市の給食レシピです。農家さんが届けてくれる「採れたて新鮮な箕面産野菜」を給食に取り入れています。炊きたてご飯と野菜たっぷりのおいしい給食です。野菜や魚が苦手な子どもでもペロリと完食する「箕面市の給食」大人気メニューをご紹介していきます。ぜひご家庭でも作ってみて下さい。http://www.city.minoh.lg.jp/kurashi/kyouiku/kyuushoku/index.html

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