シーチキンの冬瓜汁

はごろもフーズ @hagoromokitchen_856
とろりと優しい味わいの冬瓜汁。シーチキンを合わせて、コクをアップしました。夏の疲れにぴったり!癒しの一杯です。
このレシピの生い立ち
冬瓜は暑い時期が旬!栄養たっぷりで、夏の暑さで疲れた体にとってもうれしい野菜。そんな冬瓜に、シーチキンを合わせて優しい味わいの椀ものに仕上げました。とろみがあり、お腹も満足の一杯です。
シーチキンの冬瓜汁
とろりと優しい味わいの冬瓜汁。シーチキンを合わせて、コクをアップしました。夏の疲れにぴったり!癒しの一杯です。
このレシピの生い立ち
冬瓜は暑い時期が旬!栄養たっぷりで、夏の暑さで疲れた体にとってもうれしい野菜。そんな冬瓜に、シーチキンを合わせて優しい味わいの椀ものに仕上げました。とろみがあり、お腹も満足の一杯です。
作り方
- 1
今回は、はごろもフーズ「シーチキンLフレーク」を使います。
- 2
冬瓜は皮をむき、食べやすい大きさに切る。
- 3
鍋に【A】、シーチキンの油、冬瓜を入れて中火にかけ、冬瓜が柔らかくなるまで煮る。
- 4
片栗粉を同量の水(分量外)で溶き、<3>に加えてとろみをつけたら、シーチキンLフレークを加える。
- 5
<4>に小ねぎを加え、器に盛る。
コツ・ポイント
シーチキンの油を加えて冬瓜を煮ます。淡白な冬瓜に、シーチキンの旨みが詰まった油が加わることで、よりおいしくなりますよ。
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