手作り冷凍スパゲッティ麺風
☆大ちゃんママ☆ @cook_40050507
水に湿らせたスパゲッティーは､冷凍室しても美味しかった。
このレシピの生い立ち
スパゲッティを作ろうとしたけど。
都合で、作れなくなりました。
そのときに、試してみたら、思う以上に美味しかったのです。
手作り冷凍スパゲッティ麺風
水に湿らせたスパゲッティーは､冷凍室しても美味しかった。
このレシピの生い立ち
スパゲッティを作ろうとしたけど。
都合で、作れなくなりました。
そのときに、試してみたら、思う以上に美味しかったのです。
作り方
- 1
乾麺スパゲッティを、半分に折る。
何か一時間以上水に浸す。 - 2
スパゲッティの水気を切り、ラップにくるむ。
冷凍擦る。※写真は、冷凍状態のスパゲッティです。
-
- 3
麺に戻すときは、熱湯とオリーブオイルで、2分弱茹でる。
茹で上がったら、ザルとボールを使う。
麺と、茹で汁を分ける。 -
- 4
茹でたスパゲッティと、茹で汁を使いました。
市販のソースで、しらすのベベロンチーノを作りました。 -
コツ・ポイント
早茹でスパゲッティの感じますは、進められません。
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