手作り冷凍スパゲッティ麺風

Name: 手作り冷凍スパゲッティ麺風
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: スパゲッティ乾麺 約100g; 水 適量; オリーブオイル 小さじ1

☆大ちゃんママ☆ @cook_40050507

水に湿らせたスパゲッティーは､冷凍室しても美味しかった。
このレシピの生い立ち
スパゲッティを作ろうとしたけど。
都合で、作れなくなりました。
そのときに、試してみたら、思う以上に美味しかったのです。

手作り冷凍スパゲッティ麺風

☆大ちゃんママ☆ @cook_40050507

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材料

１人分

スパゲッティ乾麺約100g
水適量
オリーブオイル小さじ1

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作り方

1

乾麺スパゲッティを、半分に折る。
何か一時間以上水に浸す。
2
スパゲッティの水気を切り、ラップにくるむ。
冷凍擦る。
※写真は、冷凍状態のスパゲッティです。
3
麺に戻すときは、熱湯とオリーブオイルで、2分弱茹でる。
茹で上がったら、ザルとボールを使う。
麺と、茹で汁を分ける。
4
茹でたスパゲッティと、茹で汁を使いました。
市販のソースで、しらすのベベロンチーノを作りました。

コツ・ポイント

早茹でスパゲッティの感じますは、進められません。

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つくれぽ

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☆大ちゃんママ☆ @cook_40050507

2019/11/12 06:03に公開

レシピエールOGの大ちゃんママです。無理なく簡単に作れるレシピを初め、母親の味をメモ替わりに御紹介アリ(^O^;)。ビックリするレシピもありますm(__)m。パン、お菓子教室のライセンス、介護食コーディネーター、食品衛生責任者、野菜スペシャリスト、スポーツ栄養インストラクターの資格を、持ってています^_^;。※予告なく削除したり変更したりします。どうぞお許しください。

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