大豆粉使用!低糖質パウンドケーキ

ゆり9221
ゆり9221 @cook_40160248

大豆粉のボソボソ感をなんとかしたくて糖質が上がるのを覚悟でバナナを使ったら思いの外美味しくできました。
このレシピの生い立ち
ダイエット中でもやっぱりスイーツは食べたい!

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材料

HBにてパン1斤分程度
  1. 大豆粉 200g
  2. ラカント 80g
  3. オリーブオイル 80g
  4. ベーキングパウダー 12g
  5. たまご 4個
  6. ニラエッセンス 5cc
  7. 完熟バナナ 2本

作り方

  1. 1

    ①バナナを半月切りにする。

  2. 2

    ②バナナ以外の材料を計測してボウルに入れてよく混ぜる。

  3. 3

    ③よく混ぜた②に①を入れ全体に混ぜる。

  4. 4

    ④HBの容器にセットして「ケーキ」の自動モードで焼く。
    もしくは型に流し入れて180度のオーブンで45〜50分前後焼く。

  5. 5

    ⑤粗熱を取って切り分ける。

コツ・ポイント

特にないですが一晩寝かした方がいいと思います。

HBに最初から材料を全部入れてしまうと混ざらなかったので混ぜてから入れました(^^;;

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ゆり9221
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