作り方
- 1
お豆腐とミキサーにかけたほうれん草とチーズと片栗粉をまぜ下味をつける
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- 2
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- 3
れんこんをアク抜きをすり
水に小さじ1杯のお酢 -
- 4
れんこんに挟んで焼く。余ったものは丸くして焼く
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- 5
仕上げにバターと舞茸を入れてサッと醤油で炒める
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コツ・ポイント
ほうれん草はミキサーにかける時牛乳とかやのやの野菜出汁でミキサーにかけると下味がつき他の料理にも使えます
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