お肉も美味しいけどお豆腐も美味しいこのレシピの生い立ちお肉の代わりに
お豆腐とミキサーにかけたほうれん草とチーズと片栗粉をまぜ下味をつける
れんこんをアク抜きをすり水に小さじ1杯のお酢
れんこんに挟んで焼く。余ったものは丸くして焼く
仕上げにバターと舞茸を入れてサッと醤油で炒める
ほうれん草はミキサーにかける時牛乳とかやのやの野菜出汁でミキサーにかけると下味がつき他の料理にも使えます
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