疲れた時や風邪のひき始めに薬味いっぱいで食べると元気がでます。
かつおだしを温め、鶏ガラスープの素を溶かす。
水菜は4〜5㎝に、長ネギは薄いななめ切りにする。
沸騰したスープに切った野菜を入れ、再び沸騰したら、お肉をしゃぶしゃぶして野菜と一緒にお好きなタレでどうぞ。
しめは、＋柚子胡椒でうどん、＋ごま油、醤油でラーメンがオススメです。
＊薬味は、おろしにんにくやおろし生姜、万能ネギがおすすめです。
私はゴマだれ＋おろしにんにく、万能ネギの小口切りが一番好きです。
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