あっさり！大葉と梅の鳥つくねバーグ♪
na♡＊ @cook_40093600
大葉と梅であっさり＼(^o^)／
簡単に作れるので冷凍保存にも！
ひき肉の量も神経質にならず大体でOK(^ ^)
このレシピの生い立ち
焼き鳥屋さんで食べる大葉つくねをアレンジ♡
アプリでひらく作り方
- 1
梅干しの種を取っておく。
ビニール袋に入れて梅干しを潰しながら種だけ取り除くとやり易いです！種のトゲ注意！ -
- 2
玉ねぎをみじん切りし、アメ色になるまで炒めておく。
-
- 3
ボウルにひき肉、玉ねぎ、★を全て入れ粘りがでるまで捏ねる。
-
- 4
大葉に③をスプーンで乗せる。ある程度丸くしておけばOK！丸めなくていいので楽(^ ^)
①の袋の先を少し切り絞って乗せる -
- 5
フライパンに油を少し引き焼いていく。片面焦げ目付けばひっくり返し蓋をして火を通す！火加減注意！
-
- 6
両面焼き目が付けば完成！！
いっぱい作って残ったら冷凍してお弁当のおかずにも(^ ^)
コツ・ポイント
丸めなくてもスプーンでポンッと乗せるだけでOK (^ ^)
気になれば焼くときに軽く整えるだけで見た目綺麗に！！
Point★☆
下味も付いているし、なにも付けなくても美味しいです！
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