ブロッコリーとスクランブルエッグサラダ☆

あやぽっくる〜
あやぽっくる〜 @cook_40183445

さっと出来て、ボリュームUP♪超簡単です♡
このレシピの生い立ち
ゆで卵作ってる時間ない!って時がありまして
スクランブルエッグをまぜてみたら美味しかったので

ブロッコリーとスクランブルエッグサラダ☆

さっと出来て、ボリュームUP♪超簡単です♡
このレシピの生い立ち
ゆで卵作ってる時間ない!って時がありまして
スクランブルエッグをまぜてみたら美味しかったので

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材料

  1. ブロッコリー 1株
  2. 2個
  3. マヨネーズ 大さじ2
  4. チューブ辛子 2、3センチ
  5. 黒胡椒 少々
  6. サラダ油(スクランブルエッグ用) 適量

作り方

  1. 1

    ボールにマヨネーズと辛子を入れてまぜておきます

  2. 2

    フライパンに油をひいてスクランブルエッグを作り、皿にとっておきます

  3. 3

    ブロッコリーをお好きな硬さにゆで、ザルにとり、水にさらし、手でしぼって水を切ります

  4. 4

    マヨネーズと辛子のボールにブロッコリーとスクランブルエッグを入れてまぜて、味をみて塩を足します

  5. 5

    最後に黒胡椒をかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

ブロッコリーの水分はしっかり切った方がよいです♪

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あやぽっくる〜
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簡単美味しいレシピ大好き♪息子2人娘1人ネコ3匹のママちゃんです☆のんびりやってまーす^_^
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