アプリでひらく作り方
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今回は、人参 舞茸 ちぎって下茹でしたこんにゃく
サツマイモ 大根 ゴボウ 豚肉で作ります♪ -
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にんにく、生姜と豚肉を炒めます
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火が通ったらその他具材を入れて出汁と酒をいれクツクツと沸騰させます♪
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灰汁は、軽く取るくらいで大丈夫です♪
旨みも浮いてくるので♪ - 5
味噌を溶かします♪
面倒でなければ
最初にやや薄めに溶かし軽く火を入れ最後にちょうど良くなる様に味噌を溶いてください↓ - 6
1度目は味付け
2度目は香り付けです♪
美味しくなりますよ♪ - 7
一味や 七味 柚子胡椒 などで食べても美味しいですね♪
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その他おすすめの具材
きのこ類 さつまいも 里芋 カボチャ 糸こん 油揚げ 厚揚げ カブ 冬瓜 などなど…♡
コツ・ポイント
いい出汁がでてるので、灰汁をとりすぎないこと！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20201613
