まず玉ねぎをみじん切りにして中火で炒めます。あめ色になったら火を止め冷ましておきます。

ボウルに☆の材料をすべて入れて最後に炒めた玉ねぎを加えよくこねます。

形を整えオリーブオイルをひいたフライパンで中火で焼きます。オリーブオイルはお好みの量で

ハンバーグを焼いてる間に小鍋にAの調味料を入れて中火で煮立たせます。焦げないように時々箸や木べらなどで混ぜてください。

ハンバーグが両面焼けたら。火を止め煮立たせたAの調味料をハンバーグのフライパンに加え蓋をして3~4分煮込んでください。

火を止めお皿にお好みでキャベツをしいたりハンバーグの上に大葉をのせたら完成です。