かぶと人参のポタージュ

Name: かぶと人参のポタージュ
Cuisine: 日本語
Ingredients: にんじん 半分; かぶ 二個; 玉ねぎ 半分; 水 200〜250ml; 豆乳 200〜250ml; 豆腐（なくても良い 150g; ビーフブイヨン 1個; コンソメ 1個; マーガリン、バター、オリーブオイルなど 適量

まみずな＊ @cook_40282059

この季節はやっぱりポタージュであったまりたい♪
簡単です！
このレシピの生い立ち
色々なレシピでポタージュを作りましたが、簡単に自分で作れるようにアレンジしました。

かぶと人参のポタージュ

まみずな＊ @cook_40282059

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

にんじん半分
かぶ二個
玉ねぎ半分
水 200〜250ml
豆乳 200〜250ml
豆腐（なくても良い 150g
ビーフブイヨン 1個
コンソメ 1個
マーガリン、バター、オリーブオイルなど適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

人参を細かく切る。玉ねぎはくし切り。カブも小さめに切る。
2

マーガリンなどをひいて、玉ねぎ、カブを炒める。ちょっとしたら、人参を加え、玉ねぎが透き通るくらいまで炒める。
3

豆乳、水を加える。少し沸いたら火から外す。
4

少しだけ時間経ったら、ブレンダーで粉砕。
5

また火にかける。ふつふつしてきたら、ビーフブイヨン、コンソメを入れる。
6

完成。

コツ・ポイント

好みの水分量にしてください。サラサラ派なら水分多めで。ビーフブイヨンだけでもコンソメだけでも大丈夫です。あとは塩胡椒で調節してください。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

まみずな＊ @cook_40282059

2019/11/15 09:03に公開

素敵なレシピ、つくれぽ感謝！＊　　　　　　　　　　　　お料理初心者。20代。　　　　　　　　　　　　　　　　　病気のため、現在働けず自宅でリハビリ中。　　　　　　　最近は父のお弁当を作ることも！夕飯をよく作ります。　　　たまに、パンやお菓子も。　　　　　　　　　　　　　　　食べること好き。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いいね、フォロー、つくれぽ嬉しいです♡　　　　　　　　　　

似たレシピ

その他のレシピ