豚肩ロース肉のしょうが焼き●サラダ添え
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豚肉のショウガ焼きをシンプル比率のタレでつくります。
このレシピの生い立ち
●ショウガ焼きのレシピ。
・ショウガ焼きのバリエーションは…
●鶏肉の生姜焼き●しっかりショウガ焼き
→レシピID : 20425380
●ブリのあら（切り身）のショウガ焼き
→レシピID : 19353346
豚肩ロース肉のしょうが焼き●サラダ添え
豚肉のショウガ焼きをシンプル比率のタレでつくります。
このレシピの生い立ち
●ショウガ焼きのレシピ。
・ショウガ焼きのバリエーションは…
●鶏肉の生姜焼き●しっかりショウガ焼き
→レシピID : 20425380
●ブリのあら（切り身）のショウガ焼き
→レシピID : 19353346
作り方
- 1
□キャベツ、レタスを千切りにして水にさらした後、水切りし、器にもっておく。
□豚肉を下味タレに10分ほどつけておく。 -
- 2
●フライパンを温めてごま油を入れる。
●豚肉を伸ばしながら焼いていく。 -
- 3
●豚肉の色が変わったら調味タレを回し入れる。
●とろみがついてきたら、野菜を盛った器にとる。 -
- 4
●のこったタレをかけ、ネギ（分量外）などをのせてできあがり。
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コツ・ポイント
●豚肉は焼き〜タレでの煮つめの間に火を通す感じで焼いていきます。
●調味タレは、野菜にかけていただけるような分量にしています。
●煮詰め具合はお好みでどうぞ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20202412
