香味野菜入り糸コンニャクのタラコ和え

Dr仁平 @zinpei
糸こんにゃくのたらこ和えに刻んだ香味野菜を混ぜた小鉢もの。おつまみや箸休めにぴったりです。
このレシピの生い立ち
糸こんにゃくのたらこ和えをさっぱりと食べようと考えました。
香味野菜入り糸コンニャクのタラコ和え
糸こんにゃくのたらこ和えに刻んだ香味野菜を混ぜた小鉢もの。おつまみや箸休めにぴったりです。
このレシピの生い立ち
糸こんにゃくのたらこ和えをさっぱりと食べようと考えました。
作り方
- 1
糸コンニャクは20cmくらいのカットタイプを使用。水洗いして、5分間下茹で。
- 2
鍋でから煎りして、水分が飛んだら、めんつゆをくわえ、汁気がなくなるまで加熱して、焼タラコを混ぜる。
- 3
ミョウガは縦半分に切り、斜め薄切り。万能ネギは小口切り。粗熱が取れた糸コンニャクのタラコ和えと混ぜて盛り付ける。
コツ・ポイント
糸こんにゃくのたらこ和えは、香味野菜を混ぜなければ、日持ちがします。冷蔵庫で凍らせないように保存します。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20202438