作り方
- 1
スープと茹で湯は分けた方がぬめり感がなくて美味しい。その場合はスープのお湯に350mlを使う
-
- 2
棒ラーメンを沸騰したお湯の中に入れる。一緒にモヤシを茹でる
- 3
茹で加減
3分 : 普通
2分30秒 : 固め
2分10秒 : バリカタ
1分50秒 : 針金
オススメはバリカタ - 4
トッピング
ネギ、モヤシなど
コツ・ポイント
茹で加減
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