アプリでひらく作り方
- 1
お肉を☆につけておく
- 2
半熟茹で卵を作る
（MSサイズで沸騰から8分）
冷水に冷やしておく - 3
きみが垂れすぎず、固まり過ぎず良い塩梅です）
- 4
卵の水気をふいて小麦粉をつける
- 5
お肉で卵が見えないように包む
- 6
小麦粉と片栗粉、塩、胡椒を混ぜ、お肉につける
- 7
フライパンに少し多めの油を入れ180度になったら揚げ焼きにする
- 8
途中、蓋をして蒸し焼きにし、再び蓋を外しカリッと焼いたら完成
コツ・ポイント
片栗粉入でからっと上げます。
完成前にお肉に火が通ってるかよく確認してください
卵の半熟加減はお好みで調整してください
卵をよく冷やしておくことで、お肉を焼いたときにそれ以上火が入りません。
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