うちバル♡簡単綺麗！焼きししゃも^ ^
famichik @cook_40113296
火加減難しい、焼きししゃもも簡易蒸し焼きでふっくらジューシーに^_^
このレシピの生い立ち
昔から簡単だといいながら何故か納得いかず焼いているししゃもを、カスカスにならず時短簡単ジューシーにを考えました✨
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍ストックしているししゃもを自然解凍します。卵焼きフライパンにアルミを敷き、中火で熱しながらししゃもを並べます。
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- 2
上からアルミホイルで蓋をし焦げない様に様子を伺いながら焼きます。
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- 3
IHでもよく焼ける場所が何気にあるので、フライパンの方向を変えたりします。
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- 4
片面に焼き色がついたらひっくり返して、3分位経ったら弱火に切り替えます。
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- 5
あとはじっくり火を通します。魚汁が出なくなったら完成！
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コツ・ポイント
焼き目は欲しいので最初中火で、焼き色ついたらあとは弱火で蒸し焼きに！
リアクション
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