九条ねぎの回鍋肉
うまいあれ @cook_40094049
九条ねぎのザクザクした食感と甘み、絡みが味噌と抜群の相性。ご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
キャベツが残っていたので、夜ご飯レシピとして考案。
アプリでひらく作り方
- 1
調味ダレを合わせる。
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- 2
豚肉を漬け込む。
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- 3
九条ねぎとキャベツはザク切りに。
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- 4
胡麻油で豚肉を炒める。
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- 5
肉に色がついたら、野菜を加えて塩を振って炒める。
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- 6
キャベツがしんなりしたら、残った調味ダレを追加で加え、具材に馴染ませながら炒める。
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- 7
皿に盛り、捻り胡麻を加えて完成。
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コツ・ポイント
調味ダレを2段階に分けて投入するのがポイントです。九条ねぎは食感が楽しめるように長めにカットするのも良いです。
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