レンジで時短★豚バラ大根
みにぽよ @cook_40279902
大根の大量消費に♪
このレシピの生い立ち
くんきんさんのレシピを参考に、覚書用として記載させて頂きました。
参考元レシピID：17796126
作り方
- 1
大根は皮を剥いて1〜2cm厚さの半月切りにする。耐熱皿に並べてふんわりラップし、600Wのレンジで6分ほど加熱。
-
- 2
※ 大根はレンチンすると、煮込み時間を短縮できるだけでなく、適度に水分が抜けて味も染みやすくなる！
- 3
豚バラ肉は３cmくらいに切る。
- 4
鍋にごま油を温めて、③を炒め、肉の色が変わったら①を入れて炒める。
-
- 5
④に★を入れて沸騰したら、中弱火にして、アクが出てたら取り出し、蓋をして大根に火が通るまで煮る。今回は約20分ほど。
-
- 6
器に盛って完成！
翌日だと、より一層大根に味が染みて美味しい！ -
コツ・ポイント
レンジでチンして時短！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20203678
