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大根とさつま揚げのうま煮
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大根とさつま揚げのうま煮-レシピのメイン写真

大根とさつま揚げのうま煮

♪SHINO
♪SHINO @cook_40233478

大根がしみて、油揚げが煮汁を吸って、さつま揚げから旨みがでて、優しい味付けになってます♪
このレシピの生い立ち
あと1品作りたくて、簡単にできるうま煮を作りました!

大根がしみて、油揚げが煮汁を吸って、さつま揚げから旨みがでて、優しい味付けになってます♪
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大根とさつま揚げのうま煮

♪SHINO
♪SHINO @cook_40233478

大根がしみて、油揚げが煮汁を吸って、さつま揚げから旨みがでて、優しい味付けになってます♪
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大根がしみて、油揚げが煮汁を吸って、さつま揚げから旨みがでて、優しい味付けになってます♪
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材料

3人分〜4人分
  • 大根 4/1
  • さつま揚げ(具入り) 1枚
  • 油揚げ 2枚
  • ★水 500cc
  • ★昆布つゆ 100cc
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作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き、好きな大きさに切ります。太くなったら、切込みを入れます。写真を参考に♪

    • 大根とさつま揚げのうま煮作り方1写真
  2. 2

    ボールに大根を入れて600wで4分加熱します。写真は、加熱終えた大根です。

    • 大根とさつま揚げのうま煮作り方2写真
  3. 3

    鍋に、★の調味料とレンチンした、大根汁ごと入れ火にかけます。(中火)

    • 大根とさつま揚げのうま煮作り方3写真
  4. 4

    具材入り、さつま揚げと油揚げを切ります。

    • 大根とさつま揚げのうま煮作り方4写真
  5. 5

    大根が煮立ってきたら、さつま揚げと油揚げを投入。

    • 大根とさつま揚げのうま煮作り方5写真
  6. 6

    また、グツグツと煮立ってきたら
    蓋をして火を止めます。

    • 大根とさつま揚げのうま煮作り方6写真
  7. 7

    そのまま、2時間おきます。
    ☆早く食べたい方は、出来上がり
    30分は放置して下さい。

    • 大根とさつま揚げのうま煮作り方7写真
  8. 8

    蓋を開けると、大根が染みていればOK♪

    食べる直前で温め直します。
    皿に盛り付けて完成です。

    • 大根とさつま揚げのうま煮作り方8写真
  9. 9

    ♪つくれぽ♪
    ★haruaoさん
    ちくわplus♪美味さ倍増ですね!
    ありがとうございます(^^♪☆

    • 大根とさつま揚げのうま煮作り方9写真
  10. 10

    ♪つくれぽ♪
    ★クックD5N1SN☆さん☆
    がんももいいですね!
    ありがとうございます(*'▽'*)♪

    • 大根とさつま揚げのうま煮作り方10写真
  11. 11

    ♪つくれぽ♪
    ★☆☆ゆうmama☆☆さん☆
    ありがとうございます(*'▽'*)♪

    • 大根とさつま揚げのうま煮作り方11写真

コツ・ポイント

具材入りさつま揚げは、長く煮込まない!ベチャッとして美味しくなくなるので、最後に入れて1分ぐらい、煮えたら火を止め、食べる直前で温め直して食べると美味しいですよ!

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♪SHINO
♪SHINO @cook_40233478
2019/12/27 07:21に公開
生活習慣病予防アドバイザーの資格を持つ、SHINOです!簡単で美味しいものを食べたい!只今、息子の子守りをしながら、空いた時間で料理を作ったりしています。料理、占い、小物作り、アニメ・セラムン好き、カラオケ、映画(SF)、特撮ヒーロー大好き、コスプレも好き、MEC食で健康を取り戻しました♪脂質は健康への味方です♪☆旦那さんの痛風、脂質をたっぷり摂って糖質制限で良くなりました(*'▽'*)♪
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このレシピのキーワード

大根 さつま揚げ 油揚げ

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