トマトのうま汁と玉ねぎスライスのサラダ
うちキッチン◎ @uchikitchen
トマトに塩を振ったものと、玉ねぎスライスをポン酢に浸したものを一晩置いて、あわせると、おいしいサラダができます。
このレシピの生い立ち
奥さんが作った玉ねぎのサラダがおいしかったので、レシピを教えてもらいました。
おいしいので、是非！
「玉ねぎスライス」の人気検索でトップ10入り
ありがとー
アプリでひらく作り方
- 1
材料
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- 2
トマトを切ります
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- 3
タッパに入れます
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- 4
きゅうりを乱切りにします
少し皮を剥いたほうが、やわらかくなり良いかも。棒で叩くとさらにやわらかくなります -
- 5
トマトからうま汁を出す為に塩を小さじ1杯入れます
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- 6
ちょっと混ぜます
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- 7
すごしトマトから水が出てきました。
混ぜたら冷蔵庫で寝かします。 -
- 8
玉ねぎはスライスします。辛味を取る為に水に30分漬けます
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- 9
水を切った玉ねぎスライスを袋に入れてポン酢を大さじ2杯入れて、空気を抜きます。
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- 10
これも冷蔵庫で1番寝かせます。
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- 11
翌日、トマトからうま汁が出ています。
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- 12
翌日、玉ねぎからも何か出ています。
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- 13
玉ねぎの汁を切って、トマト側に入れれば、完成！
混ぜて食べます。 -
コツ・ポイント
・玉ねぎは新玉ねぎの方が
やわらかくて、甘いかも。
・玉ねぎはあまり長い間漬けておくと
しょっぱくなります。5時間位でいいと思います。
・玉ねぎ入れすぎたかな。。
・味ポンよりゆずポンかも。
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