作り方
- 1
材料すべてをビニール袋に入れ一晩寝かす
-
- 2
鍋に水を沸騰させたところに鶏肉を入れる
- 3
再度沸騰したらアクをとり、弱火で15分ゆでる
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- 4
湯の中に入れたまま放置、粗熱がとれたら切るなりして保存する
- 5
※残った茹で汁は捨てないで！！
良い鶏の出汁がでています。塩味・食材をプラスしてスープにどうぞ。
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