ミキサーで生ジュース(小松菜、牛乳、バナナ、ラズベリー)を作ります。

ボウルに小麦粉とベーキングパウダーを入れます

2に生ジュースを入れて、混ぜます。
このときさっくりと混ぜるのがポイントです。
(グルグル混ぜないようにします。)

弱火でフライパンをあたためます。
(私は油をひかないでもよいフライパンを使用しているので、油は使っていません)

高い位置から生地を流し込みます。
流し込んだらそのまま放置します。
じっくり焦らず待ちます。

片面15分ほど焼いたら裏返します。

裏返したら同じように待ちます。

出来上がりです。