＊簡単トースターでサーモンフライ＊
milk＊crown @milkcrown
マヨの風味がたまらない♡トースターで揚げないフライ(^O^)簡単美味しく時短できます。
このレシピの生い立ち
夕方のスーパーで半額のお刺身ゲットしたけど、今日の夕飯はもう決まっているって時に考えました。加熱すれば十分次の日お弁当として使えます。お弁当や休日ブランチのサンドイッチの具材として重宝します。
＊簡単トースターでサーモンフライ＊
マヨの風味がたまらない♡トースターで揚げないフライ(^O^)簡単美味しく時短できます。
このレシピの生い立ち
夕方のスーパーで半額のお刺身ゲットしたけど、今日の夕飯はもう決まっているって時に考えました。加熱すれば十分次の日お弁当として使えます。お弁当や休日ブランチのサンドイッチの具材として重宝します。
作り方
- 1
サーモンは厚さ１センチの厚さに切ります。
- 2
軽く塩胡椒します。私はクレイジーソルトを使いました。普通の塩こしょうでも美味しく出来ます。
-
- 3
薄力粉を振りかけます。私は茶こしで振りかけます。
-
- 4
マヨネーズをからめます。パン粉を付ける為の接着剤の役割です。
-
- 5
軽くてでぎゅっと押さえて衣をつけます。見た目はフライの衣を付けた感じになります。
- 6
アルミ箔の上に重ならないように置いてトースターできつね色になるまで、約１３分トーストします。
-
- 7
出来上がったらそのまま扉を開けずに、余熱で調理します。この時に中までしっかり火が通ります。
-
コツ・ポイント
マヨネーズの衣なのでトースター調理でも下側がカリッとして、風味もよく食べやすいです。揚げ油を出さずにすむので作ろうって気になりますよ。
YouTubeはじめました ➡️ https://www.youtube.com/@butterfly_knot 料理研究家『田村りか』です。雑誌掲載レシピあり、Yahoo!トップニュース、クックパッドニュース掲載多数感激です。子供達に美味しい幸せ伝えたくてレシピ掲載しています。インスタグラムレシピ掲載中➡️ https://www.instagram.com/butterfly.knott/Nadiaレシピ掲載中➡️ https://oceans-nadia.com/user/76127※兵庫県在住。味は基本薄味です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20206101
