なす春巻
隆祥房 @ryushobo
バター醤油が食欲をそそる！
このレシピの生い立ち
なすを使った春巻のレシピを作りたくて考えました。
バターの味はしっかりめなので、お好みでバターの量を調節してください。
なす春巻
バター醤油が食欲をそそる！
このレシピの生い立ち
なすを使った春巻のレシピを作りたくて考えました。
バターの味はしっかりめなので、お好みでバターの量を調節してください。
アプリでひらく作り方
- 1
本レシピではこちらの製品を使用しております。
-
- 2
なすは適当な大きさの細切りにし、水にさらす。豚こま肉、しいたけは細切りにする。
- 3
フライパンにバターをひき、豚こま肉を炒め、色が変わったらなすとしいたけを入れ炒め、◆を入れ混ぜる。
- 4
水溶き片栗粉を加えとろみをつけ、できあがった具はよく冷ます。
- 5
皮に具をのせ包み、巻き終わりを水溶き小麦粉でとめる。
- 6
ライパンに多めの油を入れ、弱火できつね色になるまで揚げ焼きにする。
コツ・ポイント
※具の水分が多い、または具が温かいままだと破れやすくなります。
水溶き片栗粉でしっかりととろみをつけ、十分に冷ましてから包んでください。
※皮には裏表があります。なめらかな面が外側にくるように包んでください。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20206281
