【作り置き】野菜いっぱい！肉そぼろ
梅ちゃん～娘たちへ～ @cook_40132148
簡単調理の下準備！冷蔵庫にストックしておくと、オムレツや炒飯、ミートソース等時短で作れてとっても重宝〜♫
このレシピの生い立ち
お弁当や夕飯を時短でかつ野菜や肉もしっかり摂れるものを作りたくて！
アプリでひらく作り方
- 1
野菜類をみじん切りする
- 2
フライパンを熱し、ひき肉を入れ炒め、火が通ったら⑴のみじん切りした野菜と料理酒、砂糖を入れてさらに炒める。
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- 3
野菜がしんなりしたら出来上がり
- 4
【オムレツ】フライパンにバターを熱し、溶き卵を流し入れ半熟になったら、レンチンした野菜いっぱい肉そぼろを巻き込みます
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- 5
【炒飯】肉そぼろを炒め、さらに、ご飯、炒り卵、鶏がらスープの素をいれて炒め、最後に醤油で香りをつけて出来上がり
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- 6
フリーザーパックにいれて冷凍すると便利！薄く伸ばして空気を抜いてから冷凍すると、使いたい時に、パキパキと割って使えます
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コツ・ポイント
炒める際に、ひき肉から油が出るのでサラダ油等は必要ありません。
砂糖小さじ1が料理の味を引き立てます
リアクション
レシピ作者
簡単ごはん模索中〜♫娘への嫁入り道具にと…クックパッドに投稿をはじめました♡フルタイム勤務のため、平日、帰ってきてすぐに夕飯を食べたい！事とお弁当作りの時間短縮…少しでも長く寝ていた〜い！の一心で（笑）週末に作り置きおかずを作っています。よろしくお願いします。
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