ぽりぽりきなこ棒
pulausaya @cook_40181585
乳製品なしでも大満足のぽりぽりきなこ棒。
このレシピの生い立ち
市販品で原材料を気にして買うよりも、
厳選素材で自分で作ったほうが早い。
甘さをおさえて離乳食中の息子のおやつになるように口どけよく作りました。
ぽりぽりきなこ棒
乳製品なしでも大満足のぽりぽりきなこ棒。
このレシピの生い立ち
市販品で原材料を気にして買うよりも、
厳選素材で自分で作ったほうが早い。
甘さをおさえて離乳食中の息子のおやつになるように口どけよく作りました。
作り方
- 1
粉系（薄力粉から塩まで）をボールに入れ手でぐるぐるまぜる。
- 2
豆乳、菜種油を追加し、手でぐるぐるまぜる。
- 3
まとまって来たら半分に分けて重ね、手のひらで伸ばしてまた半分に分けて重ねる、を繰り返す。
4〜5回ほど。 - 4
オーブンシートの上で手のひらで伸ばして
タルト用カッターや、カード、定規なとで、細長くカットする。 -
- 5
180度のオーブンで20分焼く。裏返してほんのりキツネ色になればOK。
なってなければ2〜3分追加。
コツ・ポイント
塩はなるだけ天然塩で！
塩が効いてきます。
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