ほっこりパンプキンスープ
lovelifeTS @cook_40271978
身体があったまる、子供達も大好きスープです。
このレシピの生い立ち
子供が赤ちゃんの時に離乳食を作りながら
大人でも美味しいスープにしようと、作ったものです。
ほっこりパンプキンスープ
身体があったまる、子供達も大好きスープです。
このレシピの生い立ち
子供が赤ちゃんの時に離乳食を作りながら
大人でも美味しいスープにしようと、作ったものです。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り、カボチャは皮を落として
火が通りやすいようにカットしておく。 - 2
お鍋にバターを入れ
玉ねぎから炒める。 -
- 3
カボチャと浄水を入れてカボチャに火を通す。
ここで、白ダシも入れる。 -
- 4
火が通ったら、ミキサーにかける。
-
- 5
お鍋に戻し、火をかけて牛乳、生クリームを入れる。盛り付けのときにブラックペッパーをかける。
-
コツ・ポイント
有塩バターを使うので、お塩は控えめに。
玉ねぎを炒めるときに少しだけ入れても美味しいです。
数ある中から、見て下さってありがとうございます。ワイン、焼酎が大好きな旦那様と、食べ盛りの息子クン幼稚園で楽しい毎日を送る娘ちゃんとの4人家族です。マイペースにやっていきますので、宜しくお願いします。
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みりとママ -
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