サバ缶のみぞれ和え

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日本

認知症の予防にDHAが豊富なサバ缶を使い、わかめや、玉ねぎで高血圧、血液サラサラ効果を狙ったレシピです。お試し下さいね!
このレシピの生い立ち
認知症に負けないレシピを考案したくて。

サバ缶のみぞれ和え

認知症の予防にDHAが豊富なサバ缶を使い、わかめや、玉ねぎで高血圧、血液サラサラ効果を狙ったレシピです。お試し下さいね!
このレシピの生い立ち
認知症に負けないレシピを考案したくて。

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材料

4人分
  1. サバ缶 1缶
  2. わかめ 2g
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. 大根 4cm
  5. 青紫蘇 5枚
  6. 調味料
  7. 白だし 大さじ1
  8. ポン酢 大さじ1
  9. 生姜すりおろし 少々
  10. 鰹節 適宜

作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライスして水につけておきます。乾燥わかめは水に浸けて戻しておきます。

  2. 2

    大根はすりおろします。青紫蘇は千切りに、わかめと玉ねぎはよく水気を絞り、大根おろしは軽く水気を切ります。

  3. 3

    サバ缶を汁ごといれてほぐします。材料全てと、調味料を入れて和えたら出来上がり。

コツ・ポイント

サバ缶の煮汁にはDHAが豊富ですので汁ごと和えていただきます。

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