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【おせち】鍋ひとつでできる!金柑の甘露煮
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【おせち】鍋ひとつでできる!金柑の甘露煮-レシピのメイン写真

【おせち】鍋ひとつでできる!金柑の甘露煮

はなヲ
はなヲ @cook_40246388

おせち料理に!甘くて美味しい甘露煮です!
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おせち料理を手作りするので、作りました!

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はなヲ
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材料

16個分
  • 金柑 16個
  • 砂糖 120g
  • はちみつ 大さじ2(30g)
  • 水 300g
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作り方

  1. 1

    金柑を水洗いし、ヘタを取る。

  2. 2

    爪楊枝で、皮全体に穴を開ける。

  3. 3

    鍋に②の金柑を入れて水(分量外)を被るぐらいまで入れる。

  4. 4

    1時間おく。

  5. 5

    水を変て1時間おく。

  6. 6

    ④と⑤をあと1回繰り返す。
    (水につける合計:3時間)

  7. 7

    鍋の水を抜く。

  8. 8

    ⑥の金柑、水、砂糖、はちみつを鍋に入れて弱火~中火でひと煮立ちさせる。

  9. 9

    蓋をして弱火で20分煮込む。

コツ・ポイント

甘さはお好みので!

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はなヲ
はなヲ @cook_40246388
2019/12/31 11:49に公開
学生
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このレシピのキーワード

甘露煮 はちみつ 金柑

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