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さばの味噌煮
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さばの味噌煮-レシピのメイン写真

さばの味噌煮

マックリラ
マックリラ @cook_40053348

あっという間、サバ味噌
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臭みのあるサバでも味噌煮なら大丈夫

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材料

  1. サバ 1匹分二枚おろし
  2. 生姜 2片
  3. 合わせ味噌
  4. 味噌 大6
  5. 酒 150cc
  6. みりん 大3
  7. 砂糖 大6
  8. 出汁 250cc
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作り方

  1. 1

    サバは熱湯で湯通しし臭みをとる

  2. 2

    フライパンに出汁わかし、合わせ味噌の2/3をいれて沸いたらサバと生姜を並べる

    • さばの味噌煮作り方2写真
  3. 3

    落し蓋して、15分

  4. 4

    残りの合わせ味噌いれて2-3分

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マックリラ
マックリラ @cook_40053348
2014/09/17 11:08に公開

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