しっとりさつまいものパウンドケーキ♡
まーいみ @cook_40063151
おいもゴロゴロしっとりパウンドケーキ♪
焼きたてはカリッとふんわり(^^)
翌日でもしっとり(*^_^*)
このレシピの生い立ち
さつまいもを使ったパウンドケーキが食べたくなって♪
しっとりさつまいものパウンドケーキ♡
おいもゴロゴロしっとりパウンドケーキ♪
焼きたてはカリッとふんわり(^^)
翌日でもしっとり(*^_^*)
このレシピの生い立ち
さつまいもを使ったパウンドケーキが食べたくなって♪
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもペーストに牛乳、砂糖20gを混ぜ合わせておく。
小麦粉とベーキングパウダーを合わせておく。 - 2
ボールにバターを入れレンジで30〜40秒かけやらかくし砂糖を2〜3回に分けて入れ泡立て器で白っぽくなるまでよく混ぜる。
- 3
卵を割りほぐし少しずつ加えその都度よく混ぜる。(もったりするまで)
- 4
③に①のさつまいもペーストとジャムを入れよく混ぜる。
- 5
①で振るって置いた粉類を入れゴムベラを使い切るように混ぜる。
- 6
180℃に温めたオーブンで20分焼く、170℃に下げて15分焼く。竹串で刺してみて生地がつかなかったらできあがり！
コツ・ポイント
さつまいもペーストをさつまいもをラップで包み竹串がさせるまでレンジで約5分くらいチンしてつぶしてください。食感が残るくらいにつぶすとお芋感がより一層楽しめます。
卵を入れるときに分離してしまったら振るった粉類を少し入れて混ぜてください。
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