かぼちゃのミルク煮

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あこt @cook_40146856

甘くておいしいスープ
このレシピの生い立ち
汁物365日

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材料

  1. かぼちゃ 食べたいだけ
  2. たまねぎ 1個程度
  3. バター 大さじ1〜
  4. 小麦粉 小さじ1〜
  5. 牛乳 400cc〜
  6. 塩胡椒 少々
  7. コンソメ 小さじ2〜

作り方

  1. 1

    一口サイズに切ったかぼちゃをレンジで温める(少し柔らかくしておく)

  2. 2

    フライパンにバターを入れ、かぼちゃと玉ねぎを炒める

  3. 3

    小麦粉とコンソメを入れて炒め、牛乳を加える
    (小麦粉と牛乳の量を調整して好みのかたさにする)

  4. 4

    具材が柔らかくなったら塩胡椒で調味する

コツ・ポイント

小麦粉をたまねぎと一緒に炒めてから牛乳を入れるとダマにならない!

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