フライパンにオリーブオイル大さじ2を入れにんにくを炒めます。

アンチョビペーストを加えよく混ぜ、ケチャップ大さじ2を加えます。

白ワイン100mlを加え、強火でフライパンを揺すりながら水分を飛ばします。

生クリームと牛乳を加えて2/3位の量になるまで煮詰めます。

茹で上がったパスタとマーガリン、うにを加えてよく混ぜます。

よく混ぜたら、皿に盛り付けて完成です。