お手軽♪簡単！うにのクリームパスタ
パスタおじさん @cook_40133119
瓶詰めのうにでも簡単で美味しく作れます。子供にも大人にも好評です！
このレシピの生い立ち
イタリアンレストランで食べた、うにパスタを再現したくて作ってみました。
お手軽♪簡単！うにのクリームパスタ
瓶詰めのうにでも簡単で美味しく作れます。子供にも大人にも好評です！
このレシピの生い立ち
イタリアンレストランで食べた、うにパスタを再現したくて作ってみました。
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイル大さじ2を入れにんにくを炒めます。
-
- 2
アンチョビペーストを加えよく混ぜ、ケチャップ大さじ2を加えます。
-
- 3
白ワイン100mlを加え、強火でフライパンを揺すりながら水分を飛ばします。
-
- 4
生クリームと牛乳を加えて2/3位の量になるまで煮詰めます。
-
- 5
茹で上がったパスタとマーガリン、うにを加えてよく混ぜます。
-
- 6
よく混ぜたら、皿に盛り付けて完成です。
-
コツ・ポイント
瓶詰めのうにの場合は塩味が効いてるため塩胡椒は不要ですが、生うにを使う場合は、塩胡椒で味を整えてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20210380
