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パン耳しっとりケーキ          
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パン耳しっとりケーキ          -レシピのメイン写真

パン耳しっとりケーキ          

キッチン倶楽部
キッチン倶楽部 @cook_40050144

パン耳をしっとりアップルケーキ風に焼いた節約レシピ
このレシピの生い立ち
パン耳を美味しく食べれないだろうかと思いケーキ風に焼きました。ラムレーズンを加える事で洋酒ケーキのようになり、つなぎに小麦粉を少し加えてみました。油分を少なくしたしっとりケーキです。

パン耳をしっとりアップルケーキ風に焼いた節約レシピ
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パン耳をしっとりアップルケーキ風に焼いた節約レシピ
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パン耳を美味しく食べれないだろうかと思いケーキ風に焼きました。ラムレーズンを加える事で洋酒ケーキのようになり、つなぎに小麦粉を少し加えてみました。油分を少なくしたしっとりケーキです。

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材料

天板1枚分(28×24)
  • パン耳 500g
  • さとう 150g
  • りんご 2個
  • 小麦粉(薄力粉) 100g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 卵 2個
  • 牛乳 600㏄
  • ラムレーズン 100g
  • サラダ油 80㏄
  • バニラエッセンス 少々
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作り方

  1. 1

    パン耳を使用します。

    • パン耳しっとりケーキ          作り方1写真
  2. 2

    パン耳を小さく切りリンゴも皮をむき1/8にし3~5㎜厚さに小麦粉・BPを加える。

    • パン耳しっとりケーキ          作り方2写真
  3. 3

    ラムレーズン・さとう・卵・牛乳・サラダ油・バニラエッセンス等を加えよく混ぜる。

    • パン耳しっとりケーキ          作り方3写真
  4. 4

    天板にクッキングシートを敷き流し込む。

    • パン耳しっとりケーキ          作り方4写真
  5. 5

    180度で20~25分焼く。

    • パン耳しっとりケーキ          作り方5写真
  6. 6

    焼きあがると切り口はこんな感じです。

    • パン耳しっとりケーキ          作り方6写真
  7. 7

    冷めてから切り分ける。しっとりアップルケーキ風に!

    • パン耳しっとりケーキ          作り方7写真

コツ・ポイント

牛乳でしっとりするためにパン耳は1~2センチぐらいに切ると混ぜやすい。

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キッチン倶楽部
キッチン倶楽部 @cook_40050144
2014/09/17 02:15に公開
食べるの好きな人、作るの好きな人、お話しするの好きな人 ブログ キッチン倶楽部 → http://blog.goo.ne.jp/sora12051
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ケーキ パンの耳 りんご 牛乳 薄力粉 卵 小麦粉

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