ライスペーパーは、大きめがいいです。クリームチーズはキリがオススメです。サラダエビは冷凍が簡単です。

サニーレタスは食べやすい大きさにちぎり、大根は千切り、アボカドは縦に1cmぐらいに切っておく。

ライスペーパーを水でぬらして、むきエビをおく。

その上に大根、アボカド、チーズ、最後にレタスの順番にのせる。

両端を内側にたたんで上の方にクルクルっと巻く。

巻いたら、こんな感じになる。完成♡