バターやマーガリンを常温にしてからへらでペースト状になるまで練る。

★のついている粉類をふるってから加えてさっくりと混ぜ合わせる。

ぽろぽろになりますが、手でまとめていけばひとかたまりになっていきます。

出来た生地から50gとり、ブラックココアを混ぜ込んでいく(耳の部分の生地になります)

ブラックココアが無ければ純ココアを混ぜ込んでいっても出来ます。ブラックよりもココアを多めに！

時間があれば、生地(顔部分と耳部分別々に)をラップに包んで冷蔵庫で寝かせる。

170℃に予熱したオーブンで焼いていく。15分でセットし、耳は８分経ったらオーブンから取り出す。

ホワイトチョコ、ブラックチョコをそれぞれ湯煎で溶かして、コルネに入れてチョコペンを作る。