CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
魚の照り煮
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
魚の照り煮-レシピのメイン写真

魚の照り煮

散也姫
散也姫 @cook_40212377

旬のサバは脂が乗ってて美味しい♪
このレシピの生い立ち
高校時代の調理実習で行ったレシピです

旬のサバは脂が乗ってて美味しい♪
このレシピの生い立ち
高校時代の調理実習で行ったレシピです

もっと読む

魚の照り煮

散也姫
散也姫 @cook_40212377

旬のサバは脂が乗ってて美味しい♪
このレシピの生い立ち
高校時代の調理実習で行ったレシピです

旬のサバは脂が乗ってて美味しい♪
このレシピの生い立ち
高校時代の調理実習で行ったレシピです

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

1人分
  • 魚切り身(さば) 1切れ
  • 酒 4cc
  • 生姜 2.5g
  • 出汁 20cc
  • みりん 16cc
  • しょうゆ 8cc
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    魚は分量の酒を振りかけておく
    生姜は千切りにする

  2. 2

    二番出汁を取る

  3. 3

    出汁汁に調味料・生姜を加えて火にかけ、煮立ったら魚の皮を上にして入れる
    再び煮立ったら弱火にして、4〜5分煮る。

  4. 4

    魚に火が通ったら鍋を揺すって表面にも汁を回し、味を行き渡らせる。煮汁が少なくなって照りが出てきたら出来上がり。

コツ・ポイント

生姜をきかせるのがポイント。わざわざ出汁を取らなくても、顆粒出汁や出汁醤油を使ってもOK

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

散也姫
散也姫 @cook_40212377
2019/12/31 06:08に公開

このレシピのキーワード

煮物 魚 サバ 切り身 酒 しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ひと手間で絶品★浅漬けレシピ
  2. にんじんクッキー
  3. シーフードカレー焼きそば
  4. 簡単朝ごはん★卵サラダのチーズトースト
  5. おばあちゃんの栄養満点炒り豆腐
  1. 年越しそば*基本の白だしで
  2. 年越しそばに!簡単そばつゆ
  3. ハワイアン☆ガーリックシュリンプ 
  4. お餅のベーコン挟み☆塩ガーリック焼き
  5. 簡単おせち!かまぼこの梅しそはさみ
  6. Keto: Fathead Pizza dough 🍕
  7. Chicken & shrimp cheese steak
  8. Dried Beef Cheese Ball
  9. Cheesy Bacon Sweet Potato
  10. Homemade Mac & Cheese!
  1. お正月に♪ばぁちゃんの豚バラ大根醤油煮♪
  2. ハロウィンに☆南瓜の茶巾
  3. 水菜+平天のナポリタン焼きうどん
  4. リカちゃん♡カリフラワーマヨサラダꕤ*.
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20211705
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close