あさりと春野菜のペスカトーレ
カゴメ @cook_40093995
えびとあさりの魚介のうまみにトマト＆ガーリックのコクがよく合う絶品パスタ☆お家で簡単に本格的な味が楽しめます♪
このレシピの生い立ち
旬のあさりと彩りのいいアスパラガスを使った簡単パスタ♪魚介のうまみにコクのあるトマト＆ガーリック味が絶品☆おもてなしにも◎
あさりと春野菜のペスカトーレ
えびとあさりの魚介のうまみにトマト＆ガーリックのコクがよく合う絶品パスタ☆お家で簡単に本格的な味が楽しめます♪
このレシピの生い立ち
旬のあさりと彩りのいいアスパラガスを使った簡単パスタ♪魚介のうまみにコクのあるトマト＆ガーリック味が絶品☆おもてなしにも◎
作り方
- 1
今回は、カゴメ「アンナマンマ トマト＆ガーリック」を使います。
-
- 2
えびは背わた、殻を除き、あさりは殻をこするように洗う。
- 3
アスパラは根元を切って斜め4等分に切り、電子レンジ（600W）で1分加熱する。
- 4
フライパンにカゴメ「アンナマンマ トマト＆ガーリック」を広げ、魚介類を並べて火にかける。
- 5
沸騰したらフタをし、蒸し煮にする（中火、沸騰後10分）。
- 6
スパゲティは塩（分量外）を加えたたっぷりの湯で茹でる。
- 7
あさりが開いたら塩、こしょう、オリーブ油を加え混ぜ、アスパラと茹でたスパゲティを和える。
コツ・ポイント
魚介類は火が通りすぎると固くなってしまうので、あさりが開いたら手早くスパゲティを和えましょう。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20212305
