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酢だこ お正月に作る 合わせ酢の覚書
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酢だこ お正月に作る 合わせ酢の覚書-レシピのメイン写真

酢だこ お正月に作る 合わせ酢の覚書

taakodesu
taakodesu @cook_40069418

大好きなたこ酢。いつも酢の割合をさぐりながら料理しているので、計量しました!
美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
お正月の定番です。
夫が毎年タコを切ってくれます。
ありがとう。

大好きなたこ酢。いつも酢の割合をさぐりながら料理しているので、計量しました!
美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
お正月の定番です。
夫が毎年タコを切ってくれます。
ありがとう。

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酢だこ お正月に作る 合わせ酢の覚書

taakodesu
taakodesu @cook_40069418

大好きなたこ酢。いつも酢の割合をさぐりながら料理しているので、計量しました!
美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
お正月の定番です。
夫が毎年タコを切ってくれます。
ありがとう。

大好きなたこ酢。いつも酢の割合をさぐりながら料理しているので、計量しました!
美味しいですよ。
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お正月の定番です。
夫が毎年タコを切ってくれます。
ありがとう。

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材料

  • タコ
  • 酢 50cc
  • 水 50cc
  • みりん 50cc
  • 砂糖 大2
  • だしの素 小1
  • 薄口醤油 小1/2
  • お好みで 柚子 適量
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作り方

  1. 1

    調味料を
    全部小鍋に入れる。
    沸騰したらすぐ火をとめる。

  2. 2

    冷ましてから薄切りにしたタコにかける。
    千切りにした柚子を好みで散らす。
    一晩置くと尚美味しいです。

コツ・ポイント

前日に作って冷蔵庫に入れておくと
味がしみて美味しいですよ。

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taakodesu
taakodesu @cook_40069418
2019/12/27 09:05に公開
簡単で美味しい♡レシピの覚え書きです ٩(ˊᗜˋ*)و
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ゆず たこ

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