パンプキンパンケーキ
羽柴玲 @cook_40132678
はちみつを使った甘さ控えめなカボチャのパンケーキです。
ホットケーキミックスで作るともう少し甘めになります！
このレシピの生い立ち
パンケーキが食べたい！でも、ご飯も食べないと...
だったら、甘さ控えめにして1食分にしたらいいじゃない。
という発想から生まれました。
ブログでも公開してます。
http://blue-daisy-crystal.com/294.html
パンプキンパンケーキ
はちみつを使った甘さ控えめなカボチャのパンケーキです。
ホットケーキミックスで作るともう少し甘めになります！
このレシピの生い立ち
パンケーキが食べたい！でも、ご飯も食べないと...
だったら、甘さ控えめにして1食分にしたらいいじゃない。
という発想から生まれました。
ブログでも公開してます。
http://blue-daisy-crystal.com/294.html
アプリでひらく作り方
- 1
無塩バターを湯煎や電子レンジを使って溶かしバターにします
- 2
ボウルにはちみつと溶かした無塩バターを入れ、よく混ぜます
-
- 3
卵を加えてよく混ぜ合わせます
-
- 4
バニラオイルと牛乳を加えてよく混ぜ合わせます
-
- 5
薄力粉とベーキングパウダーとパンプキンパウダーをふるい入れます
-
- 6
塩を加えてなめらかになるまでよく混ぜ合わせます
-
- 7
フライパンを温め弱火にして生地を焼いていきます。
セリアとシリコン型を使うと厚めのパンケーキが出来ます！ -
- 8
表面が渇いて穴ができるようになったら、ひっくり返して反対側を焼きます。
- 9
焼き上がったら、お皿にトッピングして完成です。
写真は分量外の粉砂糖とチョコレートとはちみつを使ってます。 -
コツ・ポイント
薄力粉ととベーキングパウダーは、ホットケーキミックス100gで代用が可能です。
だまにならないように混ぜれれば、振るわなくても大丈夫です！！
パンプキンパウダーはセリアのもを利用しています。
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