坊ちゃんかぼちゃのスクランブルエッグ
ハロウィン仕立てのスクランブルエッグ♪
このレシピの生い立ち
ハロウィン仕立てのメニューを考えました♪
作り方
- 1
坊ちゃんかぼちゃは、蓋になる部分（上から1/4くらい）に包丁をいれて、ラップにくるむ。
- 2
電子レンジ６００Wで1分半かけ、場所をずらし反対にしてさらに1分くらいかける。皮が崩れず、かつ火が通るまで加熱すること。
- 3
種を取り除き、その他実の部分を、器を壊さないようスプーンでかきだす。
- 4
卵を溶き、刻んだロースハムと、３のかぼちゃ、塩コショウ、牛乳も入れてよく混ぜる。
- 5
フライパンにマヨネーズを入れて火にかけ、ふつふつしたら4を入れてスクランブルエッグにする。
- 6
かぼちゃの器に盛り付けて完成です！
コツ・ポイント
すぐにかきまぜず、周りが固まってきたら、大きく1，2回かき混ぜるとふんわりとしたスクランブルエッグに仕上がります。
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