こんにゃくと赤ピーマンの甘辛炒め

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
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こんにゃくと赤ピーマンを甘辛く炒めるだけ。おかずにも、お酒のお供にも。
このレシピの生い立ち
赤ピーマンが残っていたので、こんにゃくと一緒に炒めてみました。

こんにゃくと赤ピーマンの甘辛炒め

こんにゃくと赤ピーマンを甘辛く炒めるだけ。おかずにも、お酒のお供にも。
このレシピの生い立ち
赤ピーマンが残っていたので、こんにゃくと一緒に炒めてみました。

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材料

2人分
  1. こんにゃく 半丁
  2. ピーマン 6個
  3. 砂糖 大2
  4. 薄口しょうゆ 大3
  5. 米油 5cc

作り方

  1. 1

    ピーマンは種をとって、細く切っておきます。

  2. 2

    こんにゃくは湯通しして、細く切っておきます。

  3. 3

    フライパンに油を入れ、こんにゃく、赤ピーマンを炒めていきます。

  4. 4

    3のピーマンが少ししんなりしてきたら、砂糖、醤油を入れ、味をととのえ、完成です。

コツ・ポイント

こんにゃくは減るしなので、たっぷり食べられるのがいいですね。

しっかりと炒めます。

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My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのMy粉なんですよMy粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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